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建有2个自治区级重点实验室、1个自治区级工程技术研究中心、1个校级工程技术研究中心等科技创新平台，使本学科成为在国内外有一定影响力的科技创新及人才培养基地。

1、重点实验室：宁夏食品微生物应用技术与安全控制重点实验室、自治区级“中-阿无醇发酵饮品联合实验室”；

2、工程中心：国家羊肉加工技术研发分中心、宁夏肉品加工与质量安全控制工程技术研究中心、威尼斯游戏网站农产品贮藏与加工工程技术研究中心；

3、“食品质量与安全”院士工作站；

4、创新团队：自治区特色农产品保鲜加工科技创新团队、自治区级农产品生物加工人才团队（柔性引进）。